Mercoledì 25 novembre inizia il nuovo programma radiofonico e in diretta su Facebook “La Dolce Mèta”

Il programma è così composto:
● Dolce, come il prodotto finale dei laboratori di pasticceria e gelateria biologica
● Dolce, come sinonimo di “buono” ovvero con utili finalità sociali
● Dolce mèta, come l’obiettivo finale cui tendono i soggetti svantaggiati destinatari del progetto: l’inserimento sociale e lavorativo
● Dolce metà, con riferimento alla innovativa modalità di promozione e distribuzione dei prodotti di pasticceria e gelateria biologica

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Ogni mercoledì, dalle 16.00 alle 17.00, saremo in compagnia del nostro chef Gregorio Barletta che ci mostrerà come realizzare dolci e gelati biologici, anche stando a casa.

Il laboratorio è realizzato da Eco, Bio Equo in collaborazione con il Bistrò Bio Buò, grazie al contributo PON METRO 2014- 2020 Progetto BA 3.3.1.G “URBIS”, del Comune di Bari, che ringraziamo.

Puntate

La Dolce Meta di Buò – La torta mimosa – 10/03/2021 – La Dolce Mèta di Buò

Per il corso di pasticceria organizzato dalla cooperativa Eco Bio Equo negli spazi del ristorante Buò in con il sostegno del Comune di Bari impariamo oggi dalla chef salutista Mila Colonna la preparazione della Torta Mimosa, in occasione della settimana della festa della donna!

1. La Dolce Meta di Buò – La torta mimosa – 10/03/2021 28:11
2. La Dolce Meta di Buò #11 – Zeppole di San Giuseppe – 03/03/2021 25:42
3. La dolce Meta di Buò #10 – Maschere di carnevale di frolla "Cream tart mascherina" – 24/02/2021 16:58
4. La dolce Meta di Buò #9 – Cos'è Eco Bio Equo? – 17/02/2021 20:49
5. La dolce meta di Buò #8 – Cuori di pane di San Valentino 34:03